Det syder og bobler i Cidergruppen i Rødding

Af Marlene Trolddal Festesen - Tirsdag d.26 Marts 2019 - Kl.9:47

Nu laves der også cider i Rødding.

Cider-entusiaster fra hele Salling og enkelte så langt væk fra som Thy har samlet sig og sat gang i arbejdet med fremstilling af cider og andre gæringsprodukter af æbler og pærer. Dermed er der opstået endnu et tiltag, som er sprunget ud af foreningen Rødding – Æblets by i Salling. I slutningen af februar samledes 14 superaktive og initiativrige mennesker fra hele Salling og Thy til ciderfremstilling. Målet var at lave en cider som kan præsenteres på Rødding Æblefestival til oktober, så derfor har vi købt æbler fra en æbleplantage, som har været i stand til at opbevare æblerne på køl. Lørdagen blev brugt på at lave æbler og pærer til pulp samt rengøring af materiale, så alt var klar til mostning og til at sætte gæringsprocessen i gang den efterfølgende dag.

Læs mere i avisen ...