Liv i den gamle slagterforretning i Vinderup

Af Susie Bjerggaard Jensen - Tirsdag d.9 Februar 2016 - Kl.8:58

Der er for alvor kommet liv og glade dage i den gamle slagterforretning på hovedgaden i Vinderup.

I Vinderup er der glæde over igen at have fået skabt liv i den gamle slagterforretning på hovedgaden.

Der er for alvor kommet liv og glade dage i den gamle slagterforretning på hovedgaden i Vinderup. Sidste år åbnede Helle og Knud Svolgart dørene til Madstedet i lokalerne, og spisestedet har fået en flot modtagelse. Her laves rigtig mormormad tilsat både kærlighed og fløde, og den uhøjtidelige stemning tiltrækker mange.
Knud og Helle Svolgart glæder sig over at være flyttet ud på hovedgaden, efter at de i to et halvt år har drevet Grillhytten på parkeringstorvet bag SuperBrugsen i byen.
- Vi savnede at kunne lave ordentligt mad, altså rigtig mormormad, som er lavet helt fra bunden med den rigtige kærlighed og ”fløde”. Det kan vi nu, og det går faktisk rigtig godt med dagens varme ret, som vi har kørt med siden åbningen af butikken. Samtidig er grillmad og spydstegte kyllinger også en del af konceptet, fortæller Knud Svolgart, som straks efter overtagelsen gik i gang med at sætte den gamle slagterforretning i stand.

Læs mere i avisen ...