Lokal kok fik guld til VM

Af Helle Lenschow - Tirsdag d.4 December 2018 - Kl.8:36

Jakob Jensbye, som er fra Oddense og bor og arbejder i Holstebro glæder sig over to gange guld ved VM for kokke i Luxembourg.

Jakob Jensbye er født i Oddense.

Jakob Jensbye, som er fra Oddense og bor og arbejder i Holstebro glæder sig over to gange guld ved VM for kokke i Luxembourg. Her vandt det danske kokkelandshold junior, som han er en del af nemlig guld i både koldt og varmt køkken. Guldet var ikke nok til at sikre juniorerne en plads blandt de tre bedste i verden, men alligevel har holdet leveret den bedste præstation nogensinde. De unge kokke fik en samlet femteplads på verdensranglisten, men når de endelig point er gjort op, kan holdet rykke op af listen.
Jakob Jensbye glæder sig over de to guldmedaljer. Han og holdet fokuserer allerede på den træning, der starter til OL i 2020 fra januar måned 2019.
- Min første drøm er at starte min egen restaurant en dag, siger den dygtige unge mand.
Ved OL i 2016 opnåede holdet sølv i Varmt Køkken og guld i Edible Buffet (Koldt Køkken). Resultatet ved VM er dermed en klar forbedring.