Så skal æblene mostes i Rødding

Af Helle Lenschow - Tirsdag d.8 Oktober 2019 - Kl.8:48

Så er der igen Æblefestival i Rødding.

Byen er klar til at tage imod med arrangementer hele efterårsferien. Arkiv foto.

Landsbyen Rødding har hvert år i efterårsferien i mere end 10 år mostet æbler i fællesskab. I år foregår det på Den Røde Plads, Borgergade 18. Unge som gamle fra nær og fjern fascineres år for år, når deres medbragte småsure nedfaldsæbler på magisk vis forvandles til frisk gylden most. Sidste år blev der mostet 5 tons æbler.
I Rødding har man erfaret, at den store interesse for æbler, og Æblefestivalen handler om det nære fællesskab kombineret med danskernes forholdsvis nyvundne interesse for bæredygtighed. På mostedagen er der fokus på selvforsyning, lokale fødevarer og stop-madspild. Ved et af mosteanlæggene afleverer man sine æbler i en stor fælles bunke, og så får man en tilsvarende mængde most med hjem. Desuden kan mosterierne lånes ud hele året til byens borgere. Der er også mindre mosteanlæg, man selv kan betjene - under kyndig vejledning og hjælp - og her får man mosten fra sine egne æbler med hjem.

Læs mere i avisen ...